الخضروات تخفف التهاب المفاصل الروماتويدي
أفادت دراسة سويدية - نشرت في دورية (بحوث وعلاج التهاب المفاصل) - أن الوجبات النباتية الخالية من الجلوتين والغنية بالحبوب والفواكه والخضروات توفر - فيما يبدو - وقاية من النوبات القلبية والجلطات في الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي ؛ مما يعني أن الغذاء له دور في التخلص من الإصابة .
وأوضح الباحثون أن الوجبات النباتية تعمل - فيما يبدو - على :
- خفض الكوليسترول .
- وتؤثر أيضا على النظام المناعي .
- وتخفف بعض الأعراض المرتبطة بهذا المرض الذي يصيب المفاصل ويسبب ألما شديدا .
وقال فريق من (معهد كارولينسكا) السويدي : إن هذه الدراسة تشير إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يعلب دورا مهما في الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، وهم في العادة الأكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والجلطات وانسداد الشرايين .
وقال الباحثون : " إن هذه النتائج متوافقة مع نتائج سابقة للأنظمة الغذائية التي تحتوي على الخضروات والنباتات في الأشخاص غير المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، والتي أظهرت انخفاضا في ضغط الدم وفي مؤشر كتلة الجسم وفي حالات الإصابة بأمراض الأوعية الدموية للقلب " .
وفي هذه الدراسة طلب يوهان فروستيجراد - الباحث بـ (معهد كارولينسكا) - في استوكهولم وزملاؤه من 38 متطوعا تناول أطعمة نباتية خالية من مادة الجلوتين ، وطلب من 28 آخرين تناول وجبات متوازنة غير نباتية لمدة عام واحد .
ووجدوا أنه في الأشخاص الذين اتبعوا نظاما غذائيا يستبعد المنتجات الحيوانية والجلوتين الموجود في القمح ونبات الجاودار والشعير انخفضت لديهم مستويات البروتين الدهني المنخفض الكثافة أو ما يسمى (الكوليسترول الضار) - والذي يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين - كما انخفضت أوزانهم ، في حين لم تظهر أية تغييرات على المتطوعين الذين تناولوا النظام الغذائي الآخر .
وقال الباحثون : هناك حاجة إلى دراسات أخرى لتحديد الأدوار التي ربما تلعبها الأغذية المختلفة في تقديم فوائد في الوقاية من النوبات القلبية والجلطات
سيريان تايم
نسخة للطباعة
نسخة نصية كاملة
التعليقات (4 تعليقات سابقة):
أضف تعليقك